|
|
Hongaarse Goulash Soep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Hongaarse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
Pond aardappels
3 uien
figuur fermecelli / balletjes deeg (hongaars)
2 Zakjes goulash soep (honig)
knoflook poeder
1 theelepel/eetlepel sambal
zout
peper
paprika poeder (zoet of pittig)
hot maggi
ketcup
halve theelepel marjoraan
chillipeper korrels
1 kilo Rund of hamlappen
Voorbereiding:
Snij de uien in stukjes en de aardappels in blokjes
Bereidingswijze:
Vlees braden de uien even mee bakken. Dan Water in de soep pan doen voor een goede pan soep (Ca. 3 liter) voeg het vlees met de uien toe.
Voeg het zakje goulash soep toe en de kruiden.
Als laatst doe je de aardappels er in en laat je dit langzaam op laag vuur gaar worden.
Op het laatste moment gooi je de fermecelli toe.
|
|
|